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Caciotta Vaccina dell’Umbria
La CACIOTTA MORBIDA DELL’UMBRIA è un formaggio vaccino. Il latte utilizzato proviene esclusivamente dagli allevamenti umbri.
Le sue caratteristiche principali sono ...
La CACIOTTA MORBIDA DELL’UMBRIA è un formaggio vaccino. Il latte utilizzato proviene esclusivamente dagli allevamenti umbri.
Le sue caratteristiche principali sono la cremosità della pasta, burrosa e fondente al palato ed il gusto dolce e gradevole.
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Specialità
CIAUSCOLO (Norcino): Insaccato dalla grana finissima, viene prodotto solo con pancette e spalla di suino. Si caratterizza per la sua morbidezza.
SALSICCIA ...
CIAUSCOLO (Norcino): Insaccato dalla grana finissima, viene prodotto solo con pancette e spalla di suino. Si caratterizza per la sua morbidezza.
SALSICCIA NAPOLI DOLCE: Salume dall’impasto a grana grossa, preparato con carni suine magre caratterizzato da un lieve gusto affumicato.
SALAMELLA FEGATO: Prodotta con carni scelte e fegato di puro suino macinate finemente. Insaccato in budello naturale. Gusto intenso e deciso del fegato di suino.
CINGHIALETTO: Salume prodotto con carni suine magre e polpa di cinghiale.
SALAME CON CERVO: Salame prodotto con carni suine magre e polpa di cervo.
SALAME PICCANTE: Salume a grana medio grande, viene preparato con carni suine magre, viene aromatizzato con spezie piccanti che rendono questo prodotto una vera specialità.
LA PICCANTE: Salume a grana medio grande, preparato con carni suine magre, viene aromatizzato con spezie piccanti che rendono questo prodotto una vera specialità.
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Pecorino Testa Nera
IL TESTA NERA a marchio Norcia è un formaggio pecorino a crosta rossiccia, dal sapore forte e deciso accompagnato da caratteristiche di compattezza e granulosità che ...
IL TESTA NERA a marchio Norcia è un formaggio pecorino a crosta rossiccia, dal sapore forte e deciso accompagnato da caratteristiche di compattezza e granulosità che lo rendono unico nel suo genere. Senza conservanti.
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