Odori, Aromi, Erbe Fresche I Gamma

Su una superficie di oltre 20.000 mq. a Sperlonga, nel tratto di costa Pontina, dove il sole dà il meglio di se, sorge, sin dal 1986, l’Azienda Agricola “Orto La Rocca”. E’  un’ azienda tradizionale dove la lavorazione avviene in maniera naturale con l’aiuto dell’acqua, del sole e della buona terra del sud Pontino in una zona unica per le sue bellezze naturali e paesaggistiche. L’Azienda Agricola “Orto La Rocca” si avvale di una struttura ben attrezzata e adotta tutti gli accorgimenti che consentono di mantenere un alto livello qualitativo anche nella fase post- raccolto. L’azienda è seguita e monitorata da personale specializzato sulle procedure e normative per garantire la salute oltre alla bontà del prodotto. La coltivazione, onde prevenire ogni possibile attacco di parassiti, animali e funginei, è strettamente ed assiduamente controllata. All’interno di strutture serricole, tutte in ferro e dotate di moderni impianti di riscaldamento, si coltivano, con la cura e i metodi della migliore tradizione agro alimentare: erbe aromatiche, fiori di zucca, basilico, prezzemelo, bietina, cicoria, spinaci, cuore di sedano, ed inoltre fiori eduli (commestibili) e germogli.